Weihnachten ist Schokoladenzeit. Und da passen Brownies in Form von knuffigen Rentieren hervorragend. Das Rezept dazu gibt es hier: Continue reading
Category Archives: Rezepte
Schokoladenkuchen ohne Backen
Ohne Ofen trotzdem einen gut schmeckenden Schokoladenkuchen backen zu können funktioniert. Das Rezept gibt’s hier… Continue reading
Heiße Schokolade
Ein heißes Getränk für die kalte Jahreszeit. Schnell zubereitet.
Schokoladenfondue
Soviel Schokolade wie man will und Vitamine gibt’s mit den süßen Früchten auch noch.
Schokoladenmodelliermasse
Schokoladenmodelliermasse wird verwendet, um z.B. auf Gebäck Verzierungen aus Schokolade aufzubringen. Normale Schokolade eignet sich nur sehr schlecht für diese Aufgabe, da sie nicht biegsam ist und in ihrer flüssigen Phase zu leicht verläuft. Schokoladenmodelliermasse hingegen lässt sich in ihrer Form anpassen. Grundsätzlich lässt sich aus jeder Schokoladensorte (Vollmilch, Dunkle) die Modelliermasse herstellen. Da weiße Schokolade bzw. Kuvertüre von sich aus bereits weicher ist, ändert sich das Verhältnis der Zutaten.
Marmorkuchen fest und saftig
Marmorkuchen sind schnell zuzubereiten, schmecken und gelingen immer.
Einfaches Rezept/ Anleitung für einen Schokoladenadventskalender
Dieses Rezept für einen Schokoladenadventskalender ist wohl mehr eine Bastelanleitung als ein richtiges Rezept. Das Basteln des Adventskalenders macht aber trotzdem Spaß an den man sich 24 Tage lang vor Weihnachten erinnert. Continue reading
Sahneganache / Canache
Ganache wird sehr oft als Füllung von Pralinen verwendet. Sie ist leicht herzustellen und schmeckt gut. Die Ganache mit Sahne ist eine Form. Das Rezept gibt es hier.
Schokoladeneis Rezept Nr. 2
Wenn es im Sommer heiß ist, kann man gar nicht genug Eis haben. Darum hier das Schokoladeneisrezept Nr. 2
Schokoladenpudding
Aufreißen, Einrühren! Nicht Hier!. Richtig selbst gemachter Schokoladenpudding. Zum Rezept…
Schokoladenlikör
Dieses Rezept ist nicht nur süß, sondern auch geistreich.
Schokoladenfudge
Die Sünde unter den Schokoladenrezepten. Mit ein bisschen Fingerspitzengefühl und Gedult gelingt dieses Rezept wunderbar. Continue reading
Schokoladenkonfekt
Kann man Schokolade noch besser machen, wenn man Schokolade hinzufügt? Lassen Sie sich überraschen! Es ist gar nicht schwer. Continue reading
Kalter Hund
Eine Erinnerung an den Hunt im Bergwerk. Genauso dunkel wie unter Tage, aber viel einfacher und süßer. Hier geht’s zum Rezept. Continue reading
Rezept für einen Schokoladenadventskalender
Dieses Rezept für einen Schokoladen Adventskalender ist eher eine Bastelanleitung als ein richtiges Rezept. Aber der Vorfreude beim Basteln tut das keinen Abbruch.
Schokoladenkuchen – sehr saftig –
Dieser Schokoladenkuchen ist besonders saftig. Da macht es auch nichts, dass nur 6,6% Schokolade drin sind. Continue reading
Schokoladenkuchen
Ein Schokoladenkuchen macht immer Freude. Hier ist das Rezept zum Glücklichsein: Continue reading
Schokoladeneis –Sinnliche Erfrischung für den Sommer-
Für dieses Schokoladeneis-Rezept benötigt man keine Eismaschine, allerdings etwas Zeit. Ansonsten ist das Rezept nicht besonders schwierig und genau das richtige für warme Sommertage. Continue reading
Mousse au chocolat – Grundrezept –
Die französische Verführung aus Schokolade. Und so schwer ist sie gar nicht. Es gibt viele Rezepte für dieses leckere Dessert. Hier ist ein ganz einfaches Grundrezept, das nach Belieben verfeinert und raffinierter gestaltet werden kann.
Schokoladenbrownie (Tripple Chocolate, Dreifachschokolade)
Brownies sind wohl der Inbegriff eines Schokoladenrezeptes. Drei Schokoladensorten machen diese Schokoladentorte zum ultimativen Schokoladenerlebnis. Mehr Schokolade geht einfach nicht.