Je nach Art und Sorte hat Schokolade verschiedene Nährwerte. Auch von Marke zu Marke unterscheiden sich die Nährwert- und Inhaltsangaben. Die Angaben in den Tabellen sind daher nur ungefähre Werte und gelten für 100g. Eine Tafel Schokolade enthält fast so viel Energie, wie ein erwachsener Mensch an einem viertel Tag benötigt.

Die Hauptbestandteile sind Fett und Zucker.

Weiße Schokolade

Vollmilchschokolade

Zartbitterschokolade