Dieser Schokoladenkuchen ist besonders saftig. Da macht es auch nichts, dass nur 6,6% Schokolade drin sind.
Schokoladenanteil
Ca. 6,6% (ohne Kakaopulver)/ 11% (mit Kakaopulver)
Zutaten
Butter: 200g
Zucker: 200g
Mehl: 180g
Eier: 3 Stk.
Milch: 200 ml
Backpulver: 2 TL
Kakaopulver: 50g
Vollmilchschokolade: 75 g
Zubereitung
Vollmilchschokolade zerkleinern.
Butter, Zucker und Eier mischen und schaumig schlagen. Anschließend die restlichen Zutaten unterrühren.
Den Teig in eine Form gießen.
Bei ca. 170°C bis 180°C im Backofen 45 Minuten backen lassen. Stäbchenprobe.