Schokoladenkuchen – sehr saftig

Dieser Schokoladenkuchen ist besonders saftig. Da macht es auch nichts, dass nur 6,6% Schokolade drin sind.

Schokoladenanteil: Ca. 6,6% (ohne Kakaopulver)/ 11% (mit Kakaopulver)

Zutaten

  • Butter: 200g
  • Zucker: 200g
  • Mehl: 180g
  • Eier: 3 Stk.
  • Milch: 200 ml
  • Backpulver: 2 TL
  • Kakaopulver: 50g
  • Vollmilchschokolade: 75 g

Zubereitung

  • Vollmilchschokolade zerkleinern.
  • Butter, Zucker und Eier mischen und schaumig schlagen. Anschließend die restlichen Zutaten unterrühren.
  • Den Teig in eine Form gießen.
  • Bei ca. 170°C bis 180°C im Backofen 45 Minuten backen lassen. Stäbchenprobe.